Cara Memasak Ubi Keledek di dalam Oven

Ubi jalar boleh dimasak dengan mudah di dalam ketuhar dan dinikmati dengan beberapa perasa sederhana. Untuk membuat kepingan ubi jalar panggang, potong kentang menjadi kiub terlebih dahulu sebelum melapisi kepingan dengan minyak dan perasa. Kemudian bakar kepingan ubi jalar hingga garing, dan anda akan mendapat lauk yang mudah disertakan dengan pelbagai makanan! Untuk memanggang ubi jalar keseluruhan, menembusi kulit beberapa kali menggunakan garpu. Kemudian bakar ubi jalar hingga lembut, dan tumiskan dengan mentega, garam dan lada.

Bancuh Ubi Keledek

Bancuh Ubi Keledek
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (204 ° C) pada keadaan pembakar biasa. Hidupkan oven dan tetapkan ke suhu yang diperlukan. Banyak ketuhar akan menunjukkan ketika proses pemanasan selesai, namun jika oven anda tidak, menunggu kira-kira 15 minit akan berlaku. [1]
Bancuh Ubi Keledek
Gosok dan basuh ubi jalar. Bilas setiap kentang di bawah air mengalir yang sejuk. Gosok kotoran yang tinggal. [2]
  • Jauhkan kulit pada kentang, kerana tidak perlu dikupas untuk dimasak.
Bancuh Ubi Keledek
Tumbuk setiap keledek beberapa kali dengan garpu. Masukkan garpu ke dalam keledek. Buat beberapa sayatan di sepanjang setiap keledek. [3]
  • Ini akan membantu ubi jalar memasak sehingga rata.
Bancuh Ubi Keledek
Letakkan ubi keledek di atas dulang ketuhar berlapis. Tutup dulang ketuhar dengan kertas perkamen, tikar pembakar yang tidak melekat, atau kerajang. Sebarkan ubi jalar di atas dulang dan pastikan ia tidak menyentuh. [4]
  • Ini memastikan bahawa semua bahagian ubi jalar masak dengan betul.
Bancuh Ubi Keledek
Bakar ubi jalar selama 45 minit. Tetapkan pemasa ketuhar untuk jangka masa yang diperlukan. Keluarkan ubi jalar dari ketuhar apabila lembut. Gunakan garpu untuk memeriksa kelembutan. [5]
  • Periksa ubi jalar dengan kerap semasa mereka hampir siap, sehingga anda dapat mengeluarkannya dari oven pada waktu yang tepat.
Bancuh Ubi Keledek
Masukkan ubi jalar dengan mentega, garam, dan lada. Gunakan pisau tukang masak tajam untuk membuat celah di bahagian atas setiap ubi jalar. Letakkan 1 sudu besar (14 g) mentega tanpa garam pada setiap keledek. Kemudian perasakan setiap kentang dengan garam dan lada secukup rasa. [6]
  • Cuba masukkan kentang dengan parut cheddar, feta hancur, selasih segar yang dicincang, bawang merah yang dihiris, jagung, cabai, daging taco, atau potongan ham hanya untuk beberapa nama. [7] X Sumber penyelidikan
  • Ubi keledek yang dimasak boleh disimpan dengan membungkus setiap kentang secara berasingan dalam kerajang, dan kemudian memasukkannya ke dalam beg beku atau bekas kedap udara. [8] X Sumber penyelidikan

Potongan Ubi Keledek Memanggang

Potongan Ubi Keledek Memanggang
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (204 ° C). Hidupkan oven dan tetapkan suhu. Ketuhar akan menunjukkan bila sudah selesai proses pemanasan. [9]
  • Sekiranya ketuhar anda tidak mempunyai penunjuk yang memberitahu anda bila sudah siap, biarkan oven memanaskan lebih kurang selama 15 minit akan berlaku.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Basuh dan gosok ubi jalar. Pegang setiap ubi jalar di bawah air mengalir yang sejuk. Gunakan sikat gosok untuk menghilangkan kotoran yang mungkin tersisa di kulit. [10]
  • Tepuk ubi jalar kering dengan tuala kertas atau tuala teh setelah anda mencucinya.
  • Anda tidak perlu mengupas ubi jalar, kerana ia boleh dimasak dan dinikmati dengan kulitnya.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Potong ubi jalar separuh panjang. Letakkan ubi jalar di atas papan pemotong yang kukuh. Kemudian gunakan pisau tukang masak tajam untuk memotong setiap ubi jalar menjadi separuh. [11]
  • Tajamkan pisau dapur anda secara berkala untuk memastikannya selamat digunakan.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Potong setiap keledek separuh menjadi 4 helai panjang. Letakkan bahagian rata bahagian ubi jalar di atas papan pemotong. Hiris setiap setengah dengan berhati-hati menjadi 4 keping. [12]
  • Jangan risau untuk mendapatkan kepingannya dengan sempurna. Anggaran akan berlaku, dan kepingan ubi jalar akan tetap masak sama rata.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Potong setiap kepingan menjadi 0,5 inci (1,3 cm) kiub. Gunakan pisau tukang masak yang tajam untuk memotong setiap kepingan melintang menjadi kiub. Bilangan kiub yang anda dapat dari setiap kepingan akan bergantung pada ukuran ubi jalar. [13]
  • Jangan bimbang untuk memastikan bahawa semua kubus berukuran tepat. Selagi mereka sepadan secara kasar, ini bermakna mereka akan memasak sama rata.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Sebarkan kepingan ubi jalar di atas dulang ketuhar berlapis. Potong selembar kertas perkamen yang cukup besar untuk memuatkan dulang ketuhar. Sebarkan kepingan secara merata di atas dulang, dan pastikan tidak ada yang bertindih. [14]
  • Anda juga boleh menggunakan aluminium atau tikar pembakar yang tidak melekat jika tidak mempunyai kertas perkamen.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Lapiskan ubi jalar dengan minyak, serbuk bawang putih, garam, dan lada. Gunakan 2 sdt (9.9 mL) minyak biji anggur atau alpukat untuk perlahan-lahan menghiris kepingan ubi jalar. Kemudian taburkan 1 sudu kecil (3.1 g) serbuk bawang putih, 1 sudu kecil (5.7 g) garam, dan 1 sudu kecil (2.3 g) lada hitam di atas kepingan. [15]
  • Setelah minyak disalurkan di atas kepingan ubi jalar dan dibumbui, beri mereka sedikit di atas dulang dengan garpu atau sudu untuk melapisi setiap bahagian dalam minyak dan bumbu.
  • Minyak biji anggur atau alpukat adalah yang terbaik untuk digunakan, kerana ini mampu menahan panas yang tinggi yang akan anda gunakan.
Potongan Ubi Keledek Memanggang
Bakar kepingan ubi jalar pada suhu 400 ° F (204 ° C) selama 25-30 minit. Selepas kira-kira 15 minit, balikkan kepingan untuk memastikan kedua-dua belah dimasak sama rata. Apabila kepingan ubi jalar kelihatan garing, ini bermakna sudah habis dan boleh dikeluarkan dari oven. [16]
  • Pasangkan ubi jalar anda dengan sos seperti salsa, sos barbeque, pesto, atau sos peternakan untuk bereksperimen dengan rasa yang berbeza. [17] X Sumber penyelidikan
  • Anda boleh menyimpan kepingan ubi jalar yang tersisa di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari, atau di dalam peti sejuk sehingga 12 bulan. [18] X Sumber penyelidikan
Apa perbezaan antara keladi dan keledek?
Banyak orang menggunakan istilah ini secara bergantian, tetapi keladi dan ubi jalar sebenarnya saling berkaitan. Keladi boleh tumbuh jauh lebih besar dan mempunyai kulit yang lebih tebal daripada ubi jalar. Mereka mempunyai daging berwarna putih, kuning, ungu, atau merah jambu. Mereka juga lebih kering dan kurang manis daripada ubi jalar. Ubi jalar manis, lembap, dan cenderung mempunyai daging oren atau putih.
Adakah keledek baik untuk anda?
Ubi jalar kaya akan serat dan pelbagai nutrien, seperti zat besi, kalsium, selenium, dan vitamin B, C, dan A. Mereka mempunyai banyak antioksidan, yang dapat membantu mengurangkan risiko anda terkena barah dan penyakit lain. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak boleh menyebabkan batu ginjal pada sesetengah orang.
Bolehkah anda makan kulit ubi jalar?
Ya, kulitnya boleh dimakan dan kaya dengan serat, vitamin, dan mineral! Cucilah dengan berhati-hati untuk menyingkirkan bahan cemar, seperti kotoran, bakteria, dan racun perosak.
Ubi keledek yang lebih nipis cenderung memasak lebih cepat dan lebih sekata di dalam ketuhar daripada keledek yang lebih tebal. [19]
Gunakan sarung tangan oven untuk melindungi tangan anda sambil mengeluarkan dulang panas dari oven.
kintaroclub.org © 2020