Cara Memasak Pai Apple Gaya Austria

Pai epal dalam gaya Austria melibatkan sebilangan besar epal yang ditaburkan dengan kayu manis dan gula, yang disisihkan untuk duduk selama satu setengah jam, membiarkan rasa meresap sebelum dibakar. Anda memerlukan adunan pai yang anda suka untuk membuat hidangan ini.

Menyiapkan epal

Menyiapkan epal
Basuh dan bersihkan epal, kemudian potong dua bahagian. Keluarkan inti dan potong menjadi kepingan setebal sekitar 1 sentimeter (0,4 inci).
Menyiapkan epal
Taburkan bahagian epal dengan jus lemon. Masukkan gula dan kayu manis. Biarkan bahagian epal berehat selama kira-kira satu setengah jam sehingga mereka melepaskan jusnya.
Menyiapkan epal
Tuangkan kira-kira 100 mililiter jus epal ke dalam periuk dengan sedikit gula. Panaskan dan kacau hingga karamel.
Menyiapkan epal
Gunakan satu sudu teh mentega untuk menaburkan bahagian epal.

Membuat pai

Membuat pai
Panaskan ketuhar hingga 350ºF / 180ºC.
Membuat pai
Sediakan doh untuk pai. Regangkan dengan betul, gulungkannya ke permukaan yang ditutup dengan tepung yang cukup sehingga doh tidak melekat.
Membuat pai
Sikat loyang pai atau pinggan dengan mentega. Kemudian habuk dengan tepung. Masukkan lapisan doh pertama. Tepung membantu mengelakkannya melekat pada kuali atau pinggan.
Membuat pai
Masukkan epal. Taburkannya dengan jus karamel dan bungkus dengan bahagian kedua adunan, untuk bahagian atas.
Membuat pai
Sikat pai dengan telur yang dipukul sehingga pulut.

Memanggang pai

Memanggang pai
Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar lebih kurang 30 minit, atau hingga keperangan di atas.
Memanggang pai
Dalam masa lebih kurang 30 minit, pai akan siap. Keluarkannya dari ketuhar menggunakan sarung oven.
Memanggang pai
Habuk dengan gula tepung.
Memanggang pai
Potong semasa masih panas. Sekarang pai siap dihidangkan.
Memanggang pai
Hidangkan pada pinggan individu. Hidangkan dengan sedikit gula perang untuk rasa lebih. Sedikit krim juga sedap.
kintaroclub.org © 2020