Cara Membuat Kek Pala Armenia

Kek pedas yang menonjolkan keindahan buah pala sebagai rasa utama.
Panaskan ketuhar hingga 180ºC / 350ºF. Gris atau gariskan loyang bulat.
Ayak tepung, serbuk penaik dan gula bersama dalam mangkuk besar.
Gosokkan mentega dengan cepat menggunakan hujung jari anda. Setelah campuran menjadi hancur, berhenti menggosok.
Tuangkan sepertiga campuran ini ke dalam loyang. Tekan dengan kuat.
Dengan menggunakan mangkuk pengadun segar, larutkan baking soda ke dalam susu. Masukkan telur dan pala dan pukul sebati. Tuangkan campuran ini ke dalam baki kek yang tinggal dan lipat sepenuhnya.
Tuangkan campuran ini ke dalam kuali, di atas bahagian atas campuran yang ditekan.
Taburkan kacang cincang atau biji bijan ke atas bahagian atas campuran kek.
Masukkan kek ke dalam ketuhar. Bakar selama satu jam, atau sehingga lidi ujian keluar bersih dari kek.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di rak kek dawai yang masih dalam tinnya selama setengah jam. Alih keluar hanya selepas masa ini. Kek boleh dimakan suam dari tin, atau sejuk. Sekiranya dikehendaki, taburkan gula aising di atas penutup kacang untuk tambahan sentuhan dan rasa.
Selesai.
Kek ini digabungkan dengan krim disebat.
Simpan di dalam bekas kedap udara.
Gunakan tin kek springform.
kintaroclub.org © 2020